El Café de Pitalito primer y segundo lugar en el Campeonato Mundial de Baristas 2024
El café colombiano se alzó como gran protagonista del Campeonato Mundial de Baristas 2024, celebrado en Busan, Corea del Sur, demostrando una vez más su excepcional calidad y versatilidad en el escenario internacional.
El ganador del campeonato de este año fue Mikael Jasin de Indonesia, utilizó en su presentación café de variedad Borbón Ají, de la Finca El Diviso ubicada en el corregimiento de Bruselas, zona rural del municipio de Pitalito; cabe resaltar que todos los finalistas también usaron cafés de diferentes regiones colombianas, evidenciando la riqueza y diversidad de la caficultura nacional.
- Mikael Jasin de Indonesia, utilizó café Aji de la Finca El Diviso de Pitalito – Huila.
- Jack Simpson de Australia, utilizó Pacamara de la Finca ZarZa de Pitalito – Huila.
- Takayuki Ishitani de Japón, utilizó Caturra de la Finca Milan.
- Honoka Kawashima de Nueva Zelanda, utilizóMara Geisha de la Finca Villa Betulia.
- Junghwan Lim de Corea del Sur, Sudan Rume de la Finca Las Margaritas (CGLE).
- Zjevaun Lemar Janga de Países Bajos, utilizoPink Bourbon de Aroma Nativo (Luis Marcelino).
Este éxito no solo representa un triunfo para los baristas que compitieron, sino también para los más de 550.000 pequeños productores que cultivan café en Colombia, quienes con su dedicación y pasión han convertido al país en el tercer mayor productor de café del mundo y el mayor productor de Arábica.
Un Futuro Brillante para el Café Colombiano:
El éxito del café colombiano en el Campeonato Mundial de Baristas 2024 es un claro reflejo de su calidad excepcional y potencial ilimitado. A medida que la demanda de cafés de especialidad continúa creciendo, el café colombiano se está posicionado para seguir brillando en el escenario internacional y para cautivar a los paladares más exigentes del mundo.
Este triunfo es un motivo de orgullo para todos los colombianos y un incentivo para seguir trabajando por la excelencia en la producción y promoción del café colombiano.
A continuación le compartimos la presentación del campeón mundial 2024.
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